La Confederazione italiana agricoltori (Cia) ha presentato le "riciclelle", le prime patate italiane di qualità coltivate utilizzando il compost ottenuto dalla parte organica dei rifiuti domestici.
In futuro il viticoltore potrebbe utilizzare dispositivi mobili dotati di GPS come palmari e smartphone per ottenere in tempo reale informazioni riguardanti il proprio vigneto nella prospettiva di gestire la qualità delle uve rispettando l'ambiente.
Il SINAB ha reso noto gli ultimi dati relativi allo stato di salute del biologico italiano: nel 2009 c'è stata una crescita del 10% per quanto riguarda gli ettari coltivati secondo questo metodo (1.106.684 ettari).
E' stato presentato a Napoli il nuovo prototipo "'salvapizza" un contenitore in cartone progettato ad hoc per la pizza da asporto, un'appetitosa abitudine che coinvolge il 93,7% degli italiani.
Si è svolta ieri, nella sede dell'Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari del Ciheam, la riunione conclusiva del progetto comunitario BiolMed per la valorizzazione della competitività dell'olivicoltura biologica mediterranea.
Un progetto pensato dall'Università degli Studi di Milano-Bicocca, Legambiente Lombardia, Prothea e Fem2 Ambiente, il progetto vuole educare per trasformare lo spreco in risorsa ed educare ad un consumo sostenibile.
Da un accordo sottoscritto tra la sezione italiana dei Jeunes Restaurateur d'Europe (Jre) e l'Agia, l'Associazione dei giovani imprenditori agricoli della Cia (Confederazione italiana agricoltori), sono nati gli orti di prossimità, orti vicini al ristorante in cui lo chef puo' collaborare con l'...
Da oggi nelle Librerie Feltrinelli, Coop, MelBookstore, nei negozi di alimenti biologici, sulle principali librerie on-line e sul sito www.biobank.it sezione Bookshop oppure direttamente all'editore Egaf Edizioni, è possibile richiedere "Tutto Bio 2010", l'Annuario del biologico (328 pagine, 16...
Sulla sua bontà, non ci sono dubbi ma il suo unico inconveniente è che tende a perdere la sua lucentezza e la consistenza croccante entro pochi giorni. Un problema che un team di scienziati in Australia ora sostiene di aver risolto.
Venerdì 16 e sabato 17 ottobre è stato inaugurato il punto vendita di NaturaSì, la più importante catena italiana di supermercati specializzati in prodotti biologici: nuovi allestimenti, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale.