Il cambiamento climatico influenza direttamente la produzione e la sicurezza alimentare. Per affrontare queste nuove sfide, durante la conferenza Onu sul cambiamento climatico di Copenaghen è stata lanciata un'iniziativa internazionale.
A dirlo è una indagine della Coldiretti nel corso di una operazione dei carabinieri per sequestrare un'enorma quantità di cibi etnici mal conservati.
Lo studio "Impatto ambientale nel settore agroalimentare in Italia", redatto da Riccardo Valentini, membro del gruppo intergovernativo di scienziati Ipcc e nella delegazione ufficiale italiana a Copenaghen, anche ordinario di Ecologia - Dipartimento di Scienze Forestali e ambientali, e Mauro Moresi...
A Tours, dove hanno partecipato insieme ad "Euro Gusto", i Parchi d'Abruzzo hanno ottimamente figurato con l'eccellenza dei propri prodotti tipici, sperimentando il potenziale di successo insito nella valorizzazione integrata dei rispettivi patrimoni gastronomici, veri e propri ambasciatori di...
Gli accessori utilizzati per l’arredo sono in materiali riciclati: si va dalla plastica per i carrelli, gettoni, cestini della spesa, evidenziatori promozionali, separatori dei banchi frigoriferi e dei clienti alla cassa, al legno dei pannelli della gastronomia.
Il primo dicembre è partito il progetto Italianissimi, una campagna di sensibilizzazione e promozione dei prodotti italiani negli Usa, fortemente voluta dal Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali e realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma e Aicig,...
Il bando regionale, emesso in estate, registra il tutto esaurito e tra le proposte dei comuni nascono 16 progetti pilota per la promozione di qualità e tipicità dei prodotti toscani all'interno del territorio, con il vantaggio della “filiera corta”
Nel corso del convegno "Prospettive sostenibili del territorio metropolitano", organizzato dall'Associazione Rinenergy presso la Regione Lombardia, sono stati presentati i risultati della ricerca "iPopy, innovative Public Organic food Procurement for Youth", condotta da Roberto Spigarolo.
La Commissione Europea ha deciso di sospendere per cinque anni la clonazione animale a scopo alimentare nel proprio territorio. La decisione a seguito di un'indagine di Eurobarometro secondo cui la maggioranza assoluta dei cittadini europei si e' rivelata contraria al consumo di latte, formaggi e...
L'azienda Nestlé ha pubblicizzato sul suo sito web il prodotto "Nesquik Plus", evidenziandone le caratteristiche, attraverso un messaggio che il Codacons ritiene ingannevole nei confronti del target a cui si rivolge: i bambini