Il bando regionale, emesso in estate, registra il tutto esaurito e tra le proposte dei comuni nascono 16 progetti pilota per la promozione di qualità e tipicità dei prodotti toscani all'interno del territorio, con il vantaggio della “filiera corta”
Nel corso del convegno "Prospettive sostenibili del territorio metropolitano", organizzato dall'Associazione Rinenergy presso la Regione Lombardia, sono stati presentati i risultati della ricerca "iPopy, innovative Public Organic food Procurement for Youth", condotta da Roberto Spigarolo.
La Commissione Europea ha deciso di sospendere per cinque anni la clonazione animale a scopo alimentare nel proprio territorio. La decisione a seguito di un'indagine di Eurobarometro secondo cui la maggioranza assoluta dei cittadini europei si e' rivelata contraria al consumo di latte, formaggi e...
L'azienda Nestlé ha pubblicizzato sul suo sito web il prodotto "Nesquik Plus", evidenziandone le caratteristiche, attraverso un messaggio che il Codacons ritiene ingannevole nei confronti del target a cui si rivolge: i bambini
Una proposta di legge per indicare in etichetta la provenienza dei prodotti è stata pensata per arginare il fenomeno criminale nel commercio agroalimentare
Dall'indagine Coldiretti-Swg, presentata durante il Forum Internazionale dell'Agricoltura e dell'Alimentazione di Cernobbio, emerge che la cucina e i piatti della tradizione italiana sono l'aspetto più rappresentativo dell'identità nazionale per il 46% degli italiani.
La Cia denuncia una situazione sempre più difficile per le nostre produzioni tipiche e di qualità. La contraffazione provoca all'agricoltura del nostro Paese un danno da 3 miliardi di euro l'anno. Il più "copiato" tra i prodotti Dop e Igp è il Parmigiano Reggiano.
Prende il via domani il concorso fotografico promosso da Fairtrade e da Zoes - zona equo sostenibile il cui obiettivo è promuovere il commercio equo e solidale attraverso un'immagine.
Una nuova moda si è impossessata dei ristoranti più cool degli Stati Uniti: uno chef su tre preferisce preparare menu a km zero, possibilmente con materie prime coltivate direttamente nell'orto del locale.
Da un'analisi della Coldiretti sugli effetti della globalizzazione sulle tavole degli italiani è emerso che la frutta straniera rappresenta oggi ben il 15% di quella consumata, nonostante il nostro paese sia il primo produttore di frutta e verdura in Europa.