Montana Alimentari ha lanciato per la quarta volta il "Premio Montana alla Ricerca Alimentare", riservato ai giovani ricercatori (il limite di età è di 40 anni), con lo scopo di sostenere il mondo della ricerca italiana e contribuire a valorizzare una professione ancora poco sviluppata nel nostro...
Per festeggiare il 46esimo compleanno della moglie, il presidente degli Stati Uniti, Barack Obama, ha scelto il ristorante Nora, il primo ristorante americano ad esser stato certificato come biologico, grazie a prodotti certificati e ottenuti da produttori che non usano organismi geneticamente...
Dopo il nulla osta dell'Unione Europea e su iniziativa della Coldiretti che ha raccolto le firme in suo sostegno, la Regione Veneto ha approvato la prima legge sui cibi a chilometri zero.
E' stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea del 17 dicembre 2009 il Regolamento comunitario n. 1238/2009 di riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio".
Il cambiamento climatico influenza direttamente la produzione e la sicurezza alimentare. Per affrontare queste nuove sfide, durante la conferenza Onu sul cambiamento climatico di Copenaghen è stata lanciata un'iniziativa internazionale.
A dirlo è una indagine della Coldiretti nel corso di una operazione dei carabinieri per sequestrare un'enorma quantità di cibi etnici mal conservati.
Lo studio "Impatto ambientale nel settore agroalimentare in Italia", redatto da Riccardo Valentini, membro del gruppo intergovernativo di scienziati Ipcc e nella delegazione ufficiale italiana a Copenaghen, anche ordinario di Ecologia - Dipartimento di Scienze Forestali e ambientali, e Mauro Moresi...
A Tours, dove hanno partecipato insieme ad "Euro Gusto", i Parchi d'Abruzzo hanno ottimamente figurato con l'eccellenza dei propri prodotti tipici, sperimentando il potenziale di successo insito nella valorizzazione integrata dei rispettivi patrimoni gastronomici, veri e propri ambasciatori di...
Gli accessori utilizzati per l’arredo sono in materiali riciclati: si va dalla plastica per i carrelli, gettoni, cestini della spesa, evidenziatori promozionali, separatori dei banchi frigoriferi e dei clienti alla cassa, al legno dei pannelli della gastronomia.
Il primo dicembre è partito il progetto Italianissimi, una campagna di sensibilizzazione e promozione dei prodotti italiani negli Usa, fortemente voluta dal Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali e realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma e Aicig,...