Una vera galleria degli orrori che raccoglie oltre cento falsi alimentari d'autore dai formaggi ai salumi, dal caffè ai biscotti, dall'olio di oliva ai condimenti, dalla pasta ai vini quella denunciata dalla Coldiretti durante il recente Forum Internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione di...
Dopo migliaia di anni di storia rischia di sparire il celebre vino Frascati a causa del pagamento sottocosto dell'uva ai viticoltori (- 45 per cento rispetto allo scorso anno).
Secondo l'ultimo rapporto "Pesticidi nel piatto" di Legambiente, realizzato sui dati ufficiali forniti dal Ministero della Salute, quasi la metà della frutta in commercio è contaminata da uno o più residui chimici (43,9% secondo l'ultimo).
Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia ha annunciato in una nota la messa on line dell'Atlante Nazionale del Territorio Rurale, da oggi consultabile nei siti www.politicheagricole.gov.it e www.reterurale.it.
Un pò di tempo fà McDonald's stava considerando l'idea di realizzare dieci prototipi di ristoranti "green" per testare diversi metodi di risparmio energetico e riduzione dei rifiuti prodotti, che sia questa la volta buona?
Il prossimo 5 febbraio l'ente certificatore svedese Dnv, uno dei piu' prestigiosi enti di verifica al mondo, consegnera' all'azienda agricola della famiglia perugina Fasola Bologna Monte Vibiano, produttrice di olio e vini di alta qualita', il certificato #00001-2009, con il quale dichiarera' che...
Montana Alimentari ha lanciato per la quarta volta il "Premio Montana alla Ricerca Alimentare", riservato ai giovani ricercatori (il limite di età è di 40 anni), con lo scopo di sostenere il mondo della ricerca italiana e contribuire a valorizzare una professione ancora poco sviluppata nel nostro...
Per festeggiare il 46esimo compleanno della moglie, il presidente degli Stati Uniti, Barack Obama, ha scelto il ristorante Nora, il primo ristorante americano ad esser stato certificato come biologico, grazie a prodotti certificati e ottenuti da produttori che non usano organismi geneticamente...
Dopo il nulla osta dell'Unione Europea e su iniziativa della Coldiretti che ha raccolto le firme in suo sostegno, la Regione Veneto ha approvato la prima legge sui cibi a chilometri zero.
E' stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale Europea del 17 dicembre 2009 il Regolamento comunitario n. 1238/2009 di riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio".