La Regione Puglia è in America con le aziende dell'agroalimentare per promuovere il settore e rafforzare i rapporti commerciali. Partecipa infatti alla 57a edizione della Fiera Internazionale "Summer Fancy Food Show" in programma a Washington DC dal 10 al 12 luglio.
Ogni sabato e domenica "la frutta sugli alberi", una iniziativa dell'Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi - Reggello (FI). L'Azienda Agricola Biologica Pasquini, a conduzione familiare, è situata alle pendici della Foresta di Vallombrosa, vicino a Firenze.
E' positiva la decisione del Parlamento Europeo di consentire agli Stati membri di limitare o vietare la coltivazione di organismi geneticamente modificati (Ogm) per "motivi ambientali", come lo sviluppo dalla resistenza ai pesticidi e la tutela della biodiversità.
Escherichia coli è solo l'ultima delle emergenze che hanno impietosamente portato l'opinione pubblica a interrogarsi sul sistema di allerta e sicurezza alimentare europeo. Per rispondere ad alcuni di questi quesiti il portale "ilfattoalimentare.it" ha realizzato il dossier "Che cosa c'è ne piatto".
Guida agli extravergini 2011 e manifesto in difesa dell'olivocultura italiana: doppio appuntamento con Slow Food, domani 5 luglio, all'Istituto agronomico di Valenzano, dedicato alla "cultura" dell'olio e alla "coltura" simbolo della Puglia, storicamente, e con un prodotto consolidato, tra le più...
È stata presentata in questi giorni l'ottava edizione di Cheese, l'evento dedicato alle varie forme del latte, organizzata da Città di Bra e Slow Food Italia, in programma nella cittadina piemontese dal 16 al 19 settembre 2011.
La Cia, nel commentare la traccia del tema socio-economico “Siamo quello che mangiamo?”, rende noti i dati preliminari di una ricerca sulla sicurezza alimentare. I nostri connazionali dicono “no” alle manipolazioni genetiche sia per le coltivazioni che per gli animali, soprattutto per una questione...
Una ricerca condotta su oltre 16mila persone in 17 paesi diversi e diffusa da Oxfam rivela come l'aumento dei prezzi del cibo stia cambiando a livello mondiale le abitudini alimentari. Purtroppo pero' non in meglio.
Ogni martedì presso il Ristorante Antica Biblioteca Valle di Roma si potranno degustare menu sostenibili, preparati nel rispetto degli ecosistemi marini, a base di pesci poco noti ma non per questo meno gustosi o dalle proprietà nutritive scarsa. Un evento gastronomico ecosostenibile per riscoprire...
Riapre domani, per il terzo anno consecutivo, in piazza Piloni a Belluno il mercatino di prodotti agricoli a "chilometri zero", promosso da Coldiretti e dal Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi, in collaborazione con il Comune di Belluno e la cooperativa Mani Intrecciate.