La Cia, nel commentare la traccia del tema socio-economico “Siamo quello che mangiamo?”, rende noti i dati preliminari di una ricerca sulla sicurezza alimentare. I nostri connazionali dicono “no” alle manipolazioni genetiche sia per le coltivazioni che per gli animali, soprattutto per una questione...
Una ricerca condotta su oltre 16mila persone in 17 paesi diversi e diffusa da Oxfam rivela come l'aumento dei prezzi del cibo stia cambiando a livello mondiale le abitudini alimentari. Purtroppo pero' non in meglio.
Ogni martedì presso il Ristorante Antica Biblioteca Valle di Roma si potranno degustare menu sostenibili, preparati nel rispetto degli ecosistemi marini, a base di pesci poco noti ma non per questo meno gustosi o dalle proprietà nutritive scarsa. Un evento gastronomico ecosostenibile per riscoprire...
Riapre domani, per il terzo anno consecutivo, in piazza Piloni a Belluno il mercatino di prodotti agricoli a "chilometri zero", promosso da Coldiretti e dal Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi, in collaborazione con il Comune di Belluno e la cooperativa Mani Intrecciate.
Domenica 12 dicembre dalle ore 10.00 alle ore 20.00 in Piazza Dante a Grosseto arriva il Mercato dei produttori agricoli e dell'artigianato di Maremma, promosso dalla Provincia di Grosseto con la collaborazione del Comune.
La Regione Lombardia sosterra' anche nel secondo semestre del 2010 le proprie eccellenze agroalimentari con un investimento di altri 677.300 euro che serviranno a promuovere i prodotti e sostenere le imprese.
Il presidente della Cia Giuseppe Politi commenta la relazione del garante della concorrenza Antonio Catricalà presentata oggi in Parlamento. Ridurre i costi e favorire un mercato più giusto ed equilibrato. Occorre un reale sostegno ai produttori che vedono sempre più crollare i prezzi sui campi.
Secondo i dati mostrati dalla Coldiretti ammonta a 7,5 miliardi il fatturato della criminalità a danno delle campagne.
Il problema delle emissioni è noto a tutti, l'impegno nel riddurre le emissioni deve riguardare un pò tutti i settori, anche quello alimentare.
La Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus, il Corso di Studi in Design Industriale del Politecnico di Torino, il Dipartimento di Colture Arboree della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Torino e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, hanno indetto la prima...