Con il 2013 si è chiuso, per la Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili della Toscana (CCER), un anno davvero denso di eventi. La Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili è nata nel 2009, da un'intesa tra Slow Food Toscana, CoSviG e Fondazione Slow Food per la Biodiversità, e conta ad oggi 12 soci...
La Commissione europea ha pubblicato una proposta intesa a riunire in un quadro comune due distinti programmi per le scuole, Frutta nelle scuole e Latte nelle scuole. A fronte del calo dei consumi di tali prodotti tra i bambini, l'obiettivo della proposta è affrontare con maggiore decisione il...
Audizione della Cia alla Commissione Agricoltura del Senato. Il fatturato al consumo delle produzioni Dop e Igp supera i 12,5 miliardi di euro l'anno. Necessario un coordinamento europeo e internazionale sul fronte dei controlli.
Duemila litri di succo di pomodoro viola ottenuto da coltivazioni geneticamente modificate in Canada sono in arrivo in Gran Bretagna per verificarne le proprietà salutistiche alle quali però non credono ben 7 italiani su 10 (71 per cento) che ritengono gli alimenti Ogm meno sicuri di quelli...
L'invisibilità della soia tra gli scaffali dei supermercati non consente di conoscere il suo reale contributo alla distruzione e al degrado ambientale, denuncia il WWF.
L'arrivo della prima mela geneticamente modificata che non annerisce e mantiene l'aspetto sempre fresco una volta tagliata a fette non interessa ai quasi 8 italiani su 10 (76 per cento) che sono contrari all'utilizzo di organismi geneticamente modificati (Ogm) nell'agricoltura in Italia, dove si è...
Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno ad oltre ottanta milioni le bottiglie di spumante Made in Italy stappate durante le festività.
Secondo la Cia, più di tre italiani su quattro festeggeranno la notte di San Silvestro a casa con parenti e amici, spendendo circa 1,3 miliardi di euro. Sarà un trionfo di prodotti della cucina tradizionale "made in Italy": immancabili il cotechino e lo zampone, le lenticchie e lo spumante....
Attraverso un monitoraggio effettuato dal Codacons si è rilevato che, presso alcuni punti vendita delle catene Eataly, Coop e Carrefour, vengono venduti prodotti alimentari la cui etichettatura e presentazione grafica - fortemente incentrata sulla garanzia di elevata qualità e origine tutta...
L'Italia avrà presto un Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (Pinpas), nell'ambito del Piano nazionale di prevenzione dei rifiuti. Lo ha annunciato il ministro dell'Ambiente Andrea Orlando nel presentare il gruppo di lavoro che definirà il piano.