L'azienda Agricola Le Bertille riceve il Diploma di Merito, nell'edizione 2013 della Guida Vinibuoni d'Italia. Il riconoscimento attesta il suo impegno nella realizzazione di progetti finalizzati alla tutela del territorio e del vigneto. Nella valutazione dell'azienda assumono un peso particolare...
Nello stesso giorno in cui la Corte di Giustizia Europea ha condannato il sistema carcerario italiano, un trattore ha iniziato la lavorazione del terreno per l'impianto di un piccolo oliveto biologico nell'Istituto minorile di Casal del Marmo di Roma.
Sino ad oggi non si era ancora sentito parlare di un olio "ProEVO" (Pro ExtraVergine d'Oliva), ossia di un olio così puro da mirare ad elevare e ad esaltare le innumerevoli qualità e peculiarità degli oli evo d'eccellenza e di qualità superiore. Fra tutti i Paesi produttori di extravergine (Spagna...
Le previsioni della Cia a pochi giorni dall'ultima delle festività natalizie: in quattro casi su 5 il regalo è alimentare e accanto a dolcetti e biscotti ricompaiono la frutta secca e i mandarini.
Circa mezzo miliardo di euro in cibi e bevande rimasti sulle tavole delle feste sono stati salvati dalla spazzatura con la cucina degli avanzi, i cosiddetti piatti del giorno dopo, che con la crisi sono tornati prepotentemente sulle tavole degli italiani.
Il presidente della Cia Giuseppe Politi sottolinea l'importanza del provvedimento contenuto nel maxiemendamento della legge di stabilità approvato dalla Commissione Bilancio della Camera. Verso il settore primario occorre più attenzione e concretezza. La nostra mobilitazione non si fermerà. Anzi...
In controtendenza rispetto all'andamento generale dei consumi aumenta la spesa a chilometri zero nei mercati degli agricoltori che sono l'unica forma di vendita organizzata che cresce nell'alimentare a due cifre (+28 per cento).
Con l'arrivo della primavera sbocciano le iniziative dedicate alle eccellenze enogastronomiche made in Italy. Fino al 15 maggio Germogli di primavera celebrerà le prelibatezze prodotte nei territori veneti racchiusi tra Piave e Sile.
Bene le rassicurazioni del ministro Fazio e di Cnr e Ispra. Secondo la Cia sono da evitare comportamenti irrazionali che creano "l'effetto psicosi", a partire dal sushi. Anche perché quasi tutto il pesce crudo usato nei ristoranti giapponesi del Belpaese è locale.
Movimento Difesa del Cittadino (MDC): "Episodio mensa scolastica a Genova: fatto gravissimo. Necessaria trasparenza dai risultati delle analisi". "Quando lo scorso luglio si verificarono nuovi episodi di sequestri di "mozzarelle blu" a poco più di un mese dal primo allarme definimmo l'episodio un...