• https://unsplash.com/it/foto/pane-a-fette-con-pomodoro-a-fette-e-verdura-a-foglia-verde-su-piatto-in-ceramica-bianca-tkoG2Y9gbHg
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    05/03/2025 - 15:32

    Dieta, ricette a domicilio per il menù...

    Come adattare il menù settimanale alle preferenze alimentari “Vado di fretta, vado di fretta, non ho più tempo, datemi retta”. Recita così un brano di Daniele Silvestri – Gino e l’Alfetta – che ben descrive uno stato noto alla maggior parte di noi.

  • insegnante (fonte Di Felice Matteo Fausto)
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    03/03/2025 - 09:18

    Come affrontare il disturbo da deficit...

    Il Disturbo da Deficit di Attenzione e Iperattività (ADHD) è una condizione neurologica che influisce sulla capacità di concentrazione, sulla gestione del tempo e sul controllo dell’impulsività. Nella società odierna, caratterizzata da un sovraccarico di stimoli digitali, questa difficoltà si...

  • frigorifero pieno di cibo
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    05/02/2025 - 16:37

    Spreco alimentare: in Italia è in...

    In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare 2025, il WWF Italia fa un punto sul problema della continua crescita di questo fenomeno e le sue soluzioni. “Serve una maggiore attenzione di cittadini e impegno delle istituzioni su questo tema, essenziale per porre fine...

  • fitofarmaci nel piatto
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    04/12/2024 - 12:38

    “Stop pesticidi nel piatto”:...

    Il 26,3% dei campioni analizzati contiene più di un residuo di fitofarmaci, con il rischio di effetti additivi e sinergici che potrebbero compromettere la salute umana, in particolare nei casi di contaminazioni multiple come quelle rilevate in frutta e verdura. Olio extravergine di oliva e vino...

  • siccità
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    28/11/2024 - 17:03

    Gli italiani e la paura di rimanere...

    Oltre sei italiani su dieci temono che la proliferazione delle guerre e gli effetti dei cambiamenti climatici finiscano per ridurre la quantità di cibo disponibile. Ritorna dunque la paura di una carestia globale dinanzi alla quale occorre razionalizzare l’utilizzo delle risorse, a partire dalla...

  • https://it.freepik.com/foto-gratuito/mano-prendendo-la-leccarda-dal-forno_3279748.htm
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    18/06/2024 - 12:34

    Cucina intelligente: sfruttare al...

    Pianificazione e preriscaldamento: le basi del risparmio di tempo

  • Mosaico Verde Dettaglio_messa_a_dimora
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    17/05/2024 - 16:36

    Mosaico Verde: piantate oltre 330 mila...

    La Campagna Mosaico Verde, promossa da AzzeroCO2 e Legambiente, celebra il suo sesto anniversario con una visione proiettata al futuro: un impegno concreto nella lotta contro il cambiamento climatico, favorendo una gestione del territorio che privilegia la biodiversità e contribuisce alla...

  • Copertina Nature Food
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    16/01/2024 - 11:59

    Cambiare il mangime animale riduce il...

    Uno studio pubblicato sulla copertina di Nature Food, frutto di una collaborazione tra il Politecnico di Milano e l’Università degli Studi di Milano, evidenzia come il maggior utilizzo di sottoprodotti nel settore mangimistico in un’ottica circolare possa portare ad un significativo risparmio dell’...

  • Alimentazione e Salute. Carne rossa: un nutriente aiuta a combattere il cancro
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    12/12/2023 - 12:33

    Alimentazione e Salute. Carne rossa: un...

    Nuovo studio dell'Università di Chicago: individuata nella carne bovina e ovina una molecola che migliora la risposta immunitaria ai tumori. Esaminate oltre 200 molecole native di cibi vegetali e animali: l’acido trans-vaccenico alimentare (TVA) è risultato il composto naturale con una maggiore...

  • mai più fame
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    24/11/2023 - 10:06

    “Mai più fame: dall'emergenza all...

    Dopo essere stato implementato con successo a Milano, il progetto prende il via anche a Napoli, dove è stato presentato dal sindaco Manfredi, con l’intervento del vicesindaco di Milano con delega alla Food Policy, Anna Scavuzzo.

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