Thai Union Group PCL, una delle più grandi aziende al mondo nel settore dell’industria ittica, ha annunciato oggi la sua ambiziosa strategia volta a garantire che tutto il tonno dei brand di sua proprietà sia pescato in maniera sostenibile, con l’obiettivo di raggiungere almeno la quota del 75%...
A poco meno di un anno dall'entrata a regime del Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) sono circa 3000 le aziende che hanno aderito ed ottenuto la certificazione.
Le foglie di insalata già pronta, confezionate in buste, che molti di noi adoperano quotidianamente, possono contenere il batterio della salmonella, l’agente batterico più comunemente isolato in caso di infezioni trasmesse da alimenti, sia sporadiche che epidemiche.
Piccoli "architetti" green sui banchi di scuola con Bestack: al via concorso nazionale di creatività. Il consorzio Bestack torna nelle scuole elementari italiane con il Progetto delle Buone Idee, un percorso ludico didattico con un concorso di creatività per sensibilizzare i piccoli sull’importanza...
Sono diverse le novità in campo ambientale ed alimentare emerse nell'ultimo Consiglio dei ministri. Nella riunione del 9 novembre scorso il governo ha infatti approvato alcuni provvedimenti che mettono ordine in diversi campi che hanno a che vedere con la tutela della nostra sa
Le Doggy Bag di Comieco (Consorzio Nazionale per il Recupero e Riciclo degli Imballaggi a base Cellulosica) concorrono per ricevere il prestigioso ADI Design Index 2016.
Negli ultimi giorni si è parlato molto di antibiotico-resistenza nei polli. Un tema che ha scosso l’opinione pubblica e ha spinto tutti ad affrontare temi come i metodi di allevamento avicolo e il benessere animale. Allevare polli senza uso di antibiotici è un obiettivo possibile? La cooperativa...
15.500 litri di acqua per 1 kg di carne? L’Italia ne impiega il 25% in meno, di cui solo 1.495 litri consumati effettivamente. Rispetto alla media mondiale di 15.415 litri di acqua per 1 kg di carne bovina, l’Italia impiega 11.500 litri di acqua, di cui l’87% è costituito da “green water”, ovvero...
Rapporto inedito LCE sulle carni: all'Expo Gate presentata la Clessidra Ambientale. Il consumo reale di carne degli italiani è in linea con il modello nutrizionale della dieta mediterranea e garantisce il giusto equilibrio fra nutrizione, tutela ambientale e sostenibilità economica. Assica,...
A Caprarola si festeggia l’inizio della raccolta delle nocciole con un evento dedicato alle virtu’ dell’ortofrutta.