È passata una settimana dalla chiusura dei lavori del Festival della Dieta Med-Italiana, l'edizione zero di una ricca kermesse dedicata al regime alimentare e allo stile di vita più sano, equilibrato e sostenibile che ci sia, ed è tempo di bilanci. Un festival ideato e promosso dagli studenti della...
Dai caseifici agli stabilimenti di lavorazione della frutta, dalla cantine alle acetaie di invecchiamento dell'aceto balsamico fino ai magazzini di stagionatura dei formaggi Grana e Parmigiano ma anche case rurali, stalle, fienili, macchinari distrutti e animali morti per un totale di 500 milioni...
Venerdì 25 maggio alle ore 18.30 presso la Sala Dante dell'Istituto Costa, nell'ambito del Festival della Dieta Med-Italiana, è stato firmato l'Atto di assegnazione onoraria dell'albero d'ulivo monumentale "La Regina", di 1.400 anni, alla First Lady degli Usa Michelle Obama.
"Si può vincere la crisi anche facendo la spesa di frutta e verdura nostrana". Denis Bernabucci, direttore Confagricoltura, Gianfranco Santi, presidente Cia (Confederazione italiana agricoltori) e Claudio Nasoni, presidente Copagri invitano al "consumo di frutta e verdure locali non solo per una...
Siete tra quelli che la spesa è un va-dove-ti-porta-l'offerta, frigo e dispensa sempre vuoti o al contrario stipati di imballaggi voluminosi e alimenti scaduti, e comunque in entrambi i casi, puntualmente in preda all'ansia da prestazione quando arriva un ospite a cena? Niente paura, qualcuno ha...
Al via la prima vendita del Parmigiano Reggiano recuperato dal crollo dei magazzini di stagionatura distrutti dal terremoto per fare ripartire l'economia e l'occupazione con il prodotto motore e simbolo dei territori colpiti dal sisma, che contano danni di almeno 250 milioni di euro per il solo...
Il presidente della Cia, Giuseppe Politi, accoglie e rilancia l'idea del titolare del dicastero di Via del Collegio Romano: i prodotti della nostra agricoltura e dell'enogastronomia sono risorse fondamentali per il rilancio dell'economia del Paese. "La proposta lanciata dal ministro Lorenzo Ornaghi...
"Per rilanciare l'agroalimentare italiano di qualità è prioritrio puntare sull'innovazione del settore, anziché investire indiscriminatamente sulla produzione di cibi hi-tech, bioteconologici e transgenici".
Grande successo per SaporBio e per tutto il settore biologico a Cibus 2012. L'originale iniziativa creata da SaporBio per il fuori salone CibusInCittà ha coinvolto con successo la cittadinanza: signore e signori di Parma si sono dimostrati cuochi provetti, inviando originali ricette, ora pubblicate...
Il governo italiano, nella persona dell'Ambasciatore d'Italia in Egitto, Claudio Pacifico, e il Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite (WFP), rappresentato dal Direttore del WFP in Egitto, Gianpietro Bordignon, hanno firmato un accordo, alla presenza del Ministro per gli...