Al via Positive Food, il progetto di educazione alimentare per nutrirsi in modo consapevole, sano e sostenibile

L’idea alla base del progetto di educazione alimentare Positive Food nasce nel 2022 per rispondere ad un’esigenza sempre più urgente per i consumatori: nutrirsi in modo consapevole, sano e sostenibile.

Positive Food ha dato vita alla prima etichettatura di sostenibilità, un nuovo modello di certificazione volontaria studiato per fornire al consumatore una valutazione sintetica e completa della sostenibilità dei prodotti indicandone, accanto alle caratteristiche nutrizionali, anche gli aspetti economici, sociali e ambientali.

Il progetto è stato sviluppato da Milan Food Center for Law and Policy con la consulenza scientifica dell’Università degli Studi di Milano e in collaborazione con la Struttura di Missione Anniversari Nazionali ed Eventi Sportivi Nazionali e Internazionali presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri.

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