• biscotti con vinaccia
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    25/10/2024 - 12:34

    Studio Cnr: biscotti con vinaccia per...

    Una ricerca coordinata dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Cnr ha dimostrato che biscotti arricchiti con vinaccia di uva rossa sono in grado di fornire un contenuto maggiore di polifenoli e fibre, elementi noti per i loro effetti benefici sulla salute.   

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