Il dato di partenza su cui riflettere è che ogni anno vengono sprecati 9,5 chilogrammi di cibo per ogni metro quadro di superficie di vendita negli ipermercati e ben 18,8 kg al metro quadro nei supermercati.
In occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco alimentare, che si celebra in tutta Italia il 5 febbraio 2019 fra le best practices proposte durante gli incontri per celebrare questa giornata c’è l’imballaggio Attivo di Bestack, il packaging smart che allunga la vita di frutta e...