Ogni anno il 10% di cibi e preparazioni alimentari di pasqua finisce nella spazzatura. Ecco come rivivono le uova di cioccolato invendute.
In occasione del mese della Terra, TheFork ha realizzato un sondaggio per indagare le abitudini di consumo degli utenti quando si tratta di ristorazione sostenibile.
Per il terzo anno consecutivo torna l’iniziativa di cameo Sensi di Polpa per sensibilizzare e generare consapevolezza intorno a un tema fondamentale come lo spreco di cibo.
Il Manifesto “Io Mangio il giusto” curato dall’organizzazione di cooperazione internazionale COSPE è dedicato all’impatto della nostra alimentazione sull’ambiente e, in particolare, sulla deforestazione in Amazzonia.
Fondamentale contrastare il carovita: l’80% evita sprechi alimentari, il 78% riduce i consumi energetici e il 74% spegne gli elettrodomestici quando non in uso.
L’app Too Good To Go pubblica il suo secondo report di sostenibilità riferito al 2021, con i risultati diretti e indiretti relativi alla propria attività contro lo spreco alimentare.
In vista di COP26, la conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici che si terrà a Glasgow il prossimo 30 ottobre anticipata dalla pre-COP di Milano che si è conclusa pochi giorni fa, la Fondazione per la Sostenibilità Digitale presenta i suoi dati sulla percezione degli italiani della...
La campagna digitale prevede un’attivazione Charity: per ogni video pubblicato sulla piattaforma con l’hashtag della challenge, Carrefour Italia donerà 1kg di prodotti a Banco Alimentare a sostegno delle persone in difficoltà.
Negli ultimi anni è aumentata la sensibilità degli italiani verso gli sprechi alimentari. Un problema moderno che non a caso i connazionali cercano di risolvere anche con le nuove tecnologie: uno su tre (33%) infatti si dice interessato ad app che permettono, ad esempio, di comprare a prezzi...
In vista delle imminenti festività la Federazione Italiana Pubblici Esercizi dispensa alcuni semplici consigli per ridurre lo spreco alimentare nelle case e nei locali pubblici. Che si resti a casa o ci si rechi al ristorante, il principio fondamentale è sempre uno: consumare prodotti di stagione e...