Birra Peroni: Primo Bilancio di Sostenibilità

Per Birra Peroni il perseguimento di uno sviluppo sostenibile è parte fondamentale del proprio modo di operare sul mercato e di partecipare alla vita economica e sociale del Paese. L'impegno verso la sostenibilità si articola in 10 Priorità, inerenti alle tematiche ambientali, sociali ed economiche più rilevanti per il business e le esigenze degli stakeholder di riferimento dell'azienda. Tra queste Birra Peroni ne ha individuate tre su cui si focalizza, concentrandosi principalmente sulla promozione del consumo responsabile, la tutela dell'ambiente e il sostegno alle comunità nelle quali opera. Il Bilancio di Sostenibilità comprende, inoltre, tutta una serie di iniziative concrete che vanno dalla ottimizzazione del packaging, al supporto ai fornitori locali per l'approvvigionamento di materie di prima qualità, fino alla trasparenza ed etica che devono caratterizzare l'agire del Gruppo nonché della tutela dei propri dipendenti. "Siamo consapevoli del grande valore del nostro passato, che rende ancora più importante investire sul nostro futuro" commenta il Direttore delle Relazioni Esterne di Birra Peroni, Federico Sannella. "Attraverso il Bilancio di Sostenibilità ci impegniamo a misurare, documentare e condividere in modo trasparente e puntuale il nostro impegno per uno sviluppo sostenibile. E' uno strumento essenziale di comunicazione e dialogo con tutti gli stakeholder che interagiscono con la nostra azienda, ed ai quali vogliamo in questo modo offrire l'opportunità di conoscere non solo i nostri risultati economici ma anche il percorso che abbiamo fatto per raggiungerli".

L'impegno di Birra Peroni per la promozione di un consumo responsabile di alcol si traduce in azioni specifiche e concrete, rivolte sia ai consumatori che ai dipendenti, allo scopo di sensibilizzare ed informare sul bere in modo responsabile. In merito alla propria comunicazione commerciale Birra Peroni si attiene ad uno scrupoloso Codice di Autoregolamentazione che prevede regole precise in merito ai contenuti, le modalità ed i target di riferimento a cui si rivolge la comunicazione stessa, nonché l'inserimento di un messaggio "O bevi o guidi" che invita ad un corretto uso del prodotto. In partnership con l'Università LUMSA e con il patrocino del Ministero della Gioventù nel 2010 Birra Peroni ha lanciato il progetto Forum Alcol Parliamone, finalizzato ad aprire un dialogo sul tema del consumo di alcol nonché ha contribuito a numerose iniziative sui temi dell'alcol e la gravidanza, il dialogo tra genitori e figli e l'alcol e la guida insieme ad AssoBirra, su tutto il territorio nazionale.
Dal punto di vista dell'impegno ambientale le iniziative intraprese dall'azienda nell'ambito del consumo di acqua hanno permesso di raggiungere livelli di eccellenza ed un trend costante di riduzione delle risorse idriche nei propri stabilimenti passando dai 7.4 litri del 2001 agli attuali 4.19 litri: l'azienda ha come obiettivo quello di ridurre del 25% il suo consumo di acqua entro il 2015. Inoltre, sul fronte dell'ottimizzazione del processo produttivo, è stato minimizzato il consumo di energia e ridotte le emissioni di CO2 dirette ed indirette: l'azienda ha come obiettivo di ridurre del 50% le proprie emissioni di CO2. Tutti gli stabilimenti di Birra Peroni sono certificati ISO 14001.

Per quanto attiene il sostegno alle comunità in cui Birra Peroni opera, va rilevato il forte e storico legame che sin dalla fondazione ha caratterizzato l'azienda che l'ha vista sostenere diverse comunità locali al fine di favorire la promozione culturale, il supporto per attività benefiche e lo sviluppo dell'imprenditorialità. Da alcuni anni, ad esempio, Birra Peroni ha stretto una partnership con la Comunità di Sant'Egidio per
supportare tramite la formazione l'inserimento di persone disabili nel mondo del lavoro.
Il Bilancio di Sostenibilità è stato sviluppato seguendo le linee guida del Global Reporting Initiative (GRI), modello universalmente accettato per misurare le performance economiche, sociali e ambientali di un'organizzazione al fine di valutare e monitorare i progressi e gli obiettivi raggiunti.
Birra Peroni - che può contare su una produzione annua di 4,7 milioni di ettolitri di birra, con oltre il 65% di materie prime prodotte in Italia, rende la sostenibilità uno dei processi leganti del proprio business e sottolinea l'eccellenza dei propri prodotti riconosciuta anche sui mercati internazionali dalla crescita dell'export in oltre 50 Paesi di Nastro Azzurro e dal successo di Peroni sul mercato italiano.
Per approfondire tutte le iniziative portate avanti da Birra Peroni rispetto alle 10 Priorità, scoprire gli obiettivi di miglioramento per i prossimi anni e visualizzare il Bilancio di Sostenibilità in versione integrale, visitare il sito www.birraperoni.it/sviluppo-sostenibile.