Biol: Andria capitale mondiale dell'olio biologico

Oltre all'Italia, che registra la novità degli extravergini trentini, e le 50 varietà portate dalla padrona di casa Puglia, partecipano al concorso anche Albania, Arabia Saudita, Argentina, Australia, Cile, Croazia, Grecia, Israele, Libano, Marocco, Palestina, Portogallo, Siria, Slovenia, Spagna, Tunisia, Turchia e Usa.

Fra questi una giuria internazionale stabilirà i migliori oli dell'annata e delle categorie parallele, dai blended ai premi territoriali mentre specifiche giurie assegneranno riconoscimenti al packaging e altri tematici, come la novità BiolDesign. 

 

Organizzato dal CiBi, il Biol si apre oggi alle 13 nella sede di Oliveti d'Italia (via Murge 57) con i saluti del sindaco di Andria Nicola Giorgino, dell'assessore comunale alle Attività produttive Benedetto Miscioscia e del presidente della Camera di Commercio di Bari Sandro Ambruosi, che daranno il via ai lavori della giuria, guidata dal capopanel Giorgio Cardone. 

Alle 14 nell'Oleificio coop della Riforma Fondiaria (via Maggior Galliano 76), inizierà la due giorni del seminario d'assaggio degli oli in concorso, preceduto in mattinata da un BiolTour in frantoi e oliveti biologici di Andria mentre alle 18 i giurati si riuniranno per omologare una scheda-panel unica. 

Mercoledì 27, alle 9, seconda sessione di assaggio della Giuria e chiusura del seminario di degustazione; nel pomeriggio BiolTour e cena sociale.

Giovedì 28 si aprirà con BiolKids (alle 9 ad Oliveti d'Italia), dove un panel formato dalle quinte elementari andriesi, dopo un percorso di formazione ad hoc, affiancherà i giurati per stabilire l'olio più gustoso per i giovani palati. 

 

Quindi dalle 10 al Chiostro di San Francesco del Palazzo municipale ci saràl'esposizione "Un Mondo d'Olio", con la selezione delle bottiglie più rappresentative dei vari Paesi, incontri fra buyers e produttori e degustazioni e dalle 11 alle 18, in collaborazione con l'associazione dei produttori Biolitalia, il Forum "Olivicoltura biologica tra innovazione e tradizione", dove tra gli altri interverranno il vicepresidente del Consiglio Regionale pugliese Nino Marmo, docenti delle Università di Bari, Pisa e Firenze, rappresentanti del Ministero delle Politiche agricole e di enti di settore, dallo Iamb, a Icea. 

Alle 18 infine ci sarà la chiusura con la proclamazione dei vincitori del concorso. 

 

 

Il Premio Biol è patrocinato da Ifoam e Ministero delle Politiche Agricole, e si svolge in collaborazione con enti locali come Regione Puglia e Città di Andria, e vari organismi di settore tra cui Icea - Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale e Consorzio Puglia Natura.