01/01/2013 - 01:00

Un disciplinare per il vino biologico

L'Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) ha lanciato il primo disciplinare per il vino biologico al fine di superare l'empasse dovuto al ritiro, da parte della Commissione europea, della proposta di regolamento sulla vinificazione biologica.

Per il mancato accordo tra le esigenze dei diversi Stati, anche per quest'anno non ci sarà un regolamento comunitario sulla vinificazione ne' un logo europeo (foglia verde con le stelline) sulle etichette delle bottiglie previsto invece per la prossima primavera.

Per supplire a questa mancanza, l'Aiab e altre associazioni europee hanno così deciso di adattare i propri disciplinari all'ultima bozza proposta dalla Commissione Europea, coordinandoli sotto il nome di "carta europea per il vino biologico".