Slow Food: Premio Migliore Eco-Packaging

Il concorso si sviluppa intorno al concetto di sostenibilità ambientale, o Eco-Packaging, e ha come obiettivo principale quello di promuovere un packaging ecologico ed innovativo, in grado di rispettare le caratteristiche del prodotto confezionato e le tradizioni culturali produttive; incoraggiare i produttori a ragionare sull'impatto ambientale dei propri imballaggi e dei materiali promozionali, valutando dove possibile e in base a vincoli legislativi ed economici, l'adozione di linee guida "sostenibili"; contribuire alla promozione sul territorio di produzioni e modelli di confezionamento rispettosi dell'ambiente, delle tradizioni locali e della cultura del "saper fare"; contribuire a diffondere una corretta informazione sulla qualità del prodotto.
Le categorie in cui si articola il premio sono: Tecniche e materiali tradizionali; Tecniche e materiali innovativi; Comunicazione della qualità del prodotto.
Per partecipare, i produttori interessati dovranno inviare entro il 30 agosto 2010 a Slow Food (via della Mendicità Istruita, 14 - 12042 - Bra) la "Scheda Packaging Presìdio Slow Food" dove si richiedono le informazioni
principali sulla confezione, la "Scheda di partecipazione" e l'imballaggio (packaging).
La proclamazione del vincitore avverra' in occasione del Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre 2010 (Torino, Lingotto Fiere, ottobre 2010).
Per maggiori informazioni: www.fondazioneslowfood.it