Ridurre i rifiuti si può! "Facciamo Eco"

In Italia ogni anno si producono circa 530 kg di rifiuti a persona: nel suo libro, alternando l'approfondimento scientifico con racconti e aneddoti, Cavallo passa al setaccio le azioni che compongono la nostra quotidianità e per ognuna ci indica come ridurre la quantità di spazzatura che potrebbe generarsi, con l'idea che il miglior rifiuto è quello che non è stato prodotto. Una partenza molto concreta dunque per il ciclo di incontri green dal titolo "facciamo Eco": «Abbiamo scelto di svolgere questo primo incontro al Mercato Orientale - spiega Filippo Repetto, responsabile de "la formica" - proprio per calarci nella realtà delle scelte quotidiane e della gestione della casa, ma anche per lanciare l'idea che si può fare cultura ovunque, anche facendo la spesa». La riduzione dei rifiuti e in generale degli sprechi è uno dei nodi centrali del nostro tempo che - nelle diverse crisi che viviamo - deve sollecitare tutti noi a trovare soluzioni di cambiamento. É proprio il caso di dire che, a partire dalla propria pattumiera, ognuno di noi può fare molto: ecco un'occasione per saperne di più.