Nuovo appuntamento con SaporidiSile

Continua la rassegna enogastronomica SaporidiSile, degustarPAROLE con un nuono incontro presso la Trattoria Al Sile, di Casier (TV).

Venerdì 14 gennaio 2011 alle ore 20.30 si terrà il quarto appuntamento con i sapori e la cultura del territorio in cui scorre il fiume Sile.

Il menù presenta una tavolozza di proposte dello chef Andrea Sartorato, tratte dalla miglior tradizione culinaria veneta e ispirate al tema letterario.

È compresa anche un'interessante rivisitazione della tradizionale sòpa coàda mentre accompagna le diverse portate ci sarà il radicchio rosso di Treviso I.G.P.

Ospiti d'eccezione Giovanni Tamburini, Presidente del secolare sodalizio "Salsamentari" e simbolo dell'arte salumiera a Bologna e Gabriele Cremonini, giornalista, scrittore, autore teatrale, televisivo e radiofonico.

E saranno proprio loro a presentare il volume "Maiali si nasce salami si diventa".

Info e prenotazioni: 0422 340011