Il Salon du Chocolat

Manifestazione alla sua prima edizione italiana chiamata Salon du Chocolat è in programma dal 24 al 27 Febbraio prossimo.

Evento internazionale di grande prestigio interamente dedicato al "cibo degli dei" con un menu ricco e gustoso che abbinerà appuntamenti gastronomici basati sulla degustazione di autentiche ghiottonerie del palato a momenti più glamour incentrati sulla grande moda italiana.

L'evento bolognese si aprirà infatti con una meravigliosa sfilata nel corso della quale alcuni stilisti presenteranno le loro creazioni dedicate interamente al cioccolato.

Vere e proprie opere d'arte da indossare a cui si affiancheranno le innumerevoli eccellenze cioccolatiere proposte dalla grande tradizione italiana degli artigiani ma anche dai maestri pasticceri.

Sotto la supervisione della Compagnia del Cioccolato ospiteranno anche il primo Chocolate Forum nell'ambito del quale i dodici migliori maestri cioccolatieri italiani ed internazionali si confronteranno sul più goloso degli alimenti facendo il punto sulle migliori materie prime e sulle più efficaci tecniche di lavorazione.