29/10/2010 - 20:06

Halloween: zucche fai da te

Migliaia di zucche saranno protagoniste della vigilia di Halloween domani sabato 30 ottobre dalle ore 10,00 nel mercato di Campagna Amica al Circo Massimo in via San Teodoro 74 (Roma).
Qui esperti agricoltori insegneranno le antiche tecniche per coltivare, intarsiare o cucinare l'ortaggio piu' "spaventoso" del mondo.
Un'opportunità unica per imparare ad intagliare la zucca in vista della notte delle streghe.
Inoltre, nell'orto allestito per l'occasione, sarà possibile cimentarsi nella coltivazione e, dalla cucina, saranno svelati i segreti dei tanti piatti della tradizione gastronomica italiana che si basano su questo versatile ortaggio.

Infine, sarà presentata un'analisi sulla produzione, consumo e prezzi delle zucche e si svolgerà un incontro promosso da Italia Nostra, Coldiretti e Anci su "Orti urbani: una realtà nazionale", in cui saranno raccontate le esperienze di cittadine italiane.
Per l'occasione la zucca sara' in vendita al prezzo di appena un euro al chilo.
Lisa Zillio
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