Buono, Pulito e Solidale: la Comunità del Cibo ad Energie Rinnovabili fa beneficienza

I prodotti che possono fregiarsi del marchio della Comunità del Cibo ad Energie Rinnovabili, (associazione di promozione composta ad oggi da 12 aziende toscane molto attente alle tematiche ambientali), sono tutti ottenuti con materie prime esclusivamente toscane e caratterizzati da un processo produttivo all'interno del quale viene usata in maniera prevalente energia proveniente o prodotta con fonti rinnovabili .
L'associazione nata nel 2009 nell'area geotermica tradizionale da un nucleo di 5 aziende che utilizzavano, per ragioni territoriali, il calore della terra per le proprie produzioni, si è poi diffusa anche nell'altra area geotermica toscana (quella amiatina) e poi anche in altri contesti territoriali toscani, e vede tra i soci fondatori anche CoSviG (Consorzio per lo Sviluppo delle Aree Geotermiche), Slow Food Toscana e Fondazione Slow Food per la Biodiversità.

L'evento non a caso, ispirandosi allo slogan di Slow Food, è stato intitolato "Buono, Pulito e ... Solidale" in quanto il ricavato della serata (realizzata con il patrocinio del Comune di Castelnuovo Valdicecina e con la collaborazione del Circolo Arci, di CoSviG e della Strada del Vino Monteregio), sarà devoluto alle popolazioni della Sardegna colpite dalle recenti alluvioni. Il programma della serata prevede, alle 18.00, un aperitivo aperto a tutti, seguito, alle 19.00, dalla presentazione del progetto Comunità del Cibo e dal saluto delle autorità. Per le ore 20.00 è prevista la cena al costo di 22 euro. Questo il menu proposto: antipasti misti "geotermici", crespelle di castagne, lasagne al pesto, spezzatino del boscaiolo, varietà di dolci accompagnata da "idromiele". Ogni piatto sarà accompagnato da vini delle aziende della Comunità del Cibo.
La serata sarà allietata dalla musica popolare maremmana di Irene ed in chiusura gli intervenuti potranno assistere ad uno spettacolo realizzato da un artista di strada.

Per questioni organizzative è gradita la prenotazione ai seguenti numeri: 333 9617571 (Mario), 333 6007915 (Davide), 380 2866230 (Circolo Arci). L'evento rappresenta il primo appuntamento di un progetto più ampio che vedrà il realizzarsi, nei nostri territori, di una serie di eventi dedicati alla Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili ed ai suoi prodotti "buoni, giusti e puliti" realizzati nel rispetto dell'ambiente con l'utilizzo di moderne tecnologie applicate alle piccole realtà produttive locali. Saranno presenti le telecamere di Dispenser TV, i cui servizi vanno in onda sull'emittente TVR Teleitalia 7 Gold. Tutta la cittadinanza è invitata a partecipare.

www.comunitadelciboenergierinnovabili.it